05
Sep
07

Warmoes (Beta vulgaris var. cicla)

Dankzij de vele arbeid van mijn pa in zijn tuin heb(ben) ik (en anderen) deze zomer terug kunnen genieten van echte tomaten, courgetten, boontjes, sla, wortels, appels, peren,… en vandaag heb ik ook krul-andijvie en warmoes kunnen meenemen. De diepvriezer zit weer vol. Warmoes had ik nog nooit gegeten.

krulandijvie.jpg

Het is dan ook  een ouderwetse bladgroente, ook bekend onder de naam snijbiet. Het heeft een mildere smaak dan zijn bekendere broer spinazie. En eigenlijk vond ik het nog lekkerder ook. Warmoes heeft ook een hoger ijzergehalte dan spinazie. (Eigenlijk niet zo veel, aangezien spinazie amper 3 mg ijzer bevat per 100 gram, warmoes 4 mg). Vitamine C en calcium zijn wel degelijk goed vertegenwoordigd: respectievelijk met 37 en 87 mg. Handig is ook dat als je de bladeren oogst, er telkens weer nieuwe bladeren aangroeien. Pa, laat maar komen…

warmoes.jpg


1 Response to “Warmoes (Beta vulgaris var. cicla)”


  1. 1 gerda robberecht
    9 juni, 2012 om 2:31 pm

    Warmoes schiet veel minder op dan spinazie, ik kweek het liever dan spinazie in de zomer. De smaak is bijna dezelfde


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Populaire berichten

Flickr Photos

SAM_2276

SAM_2273

SAM_2271

SAM_2277

SAM_2267

SAM_2259

Meer foto's

Recente reacties

Francis - ict pov op Speeltuin
gerda robberecht op Warmoes (Beta vulgaris var.…
Nattie op Zonne tattoo
Bram op
Ann op De eerste film
september 2007
M D W D V Z Z
« Aug   Okt »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Site Meter

Blog Stats

  • 162,918 hits

%d bloggers op de volgende wijze: